乾生元

乾生元

企业名称:苏州乾生元食品有限公司

外文名称:

成立时间:1781年

总部地点:江苏省苏州市吴中区木渎镇东街95号

公司性质:有限责任公司

公司新闻:共  52  篇


苏州乾生元食品有限公司始创于清乾隆四十六年(1781年),原店名为“费萃泰”,以生产松子枣泥麻饼而蜚声海内外,被列为宫廷御膳点心,清光绪七年(1881年)更名为“乾生元”,以乾坤八卦为首称。“乾”乃乾坤,指天下;“元”即第一,意为乾生元生产的麻饼天下第一,具有200余年历史的乾生元麻饼虽几易其主,但历代技师之原料帅配方和制作工艺被完整继承至今,并不断加以改进和完善,以更适合现代人的口味。

乾生元历史

乾生元的历史

苏州乾生元食品有限公司始创于清乾隆四十六年(1781年),原店名为“费萃泰”, 清光绪七年(1881年)更名为“乾生元”。1956年公私合营,乾生元、春乾元、康乐、采芝村、合兴等麻、茶食、炒货店合并为乾生元糕饼工场,重名为“乾生元”,录属于国营商业苏州市吴县木渎商业办事处。二十世纪六十年代更名为“乾生元食品厂”。 2001年乾生元食品厂转制为民营企业,更名为“苏州乾生元食品有限公司”。

据传,乾隆皇帝下江南时,曾将行宫设于灵岩山下,每天总听到山寺里和尚的念经声。有一天,乾隆皇帝没有听到念经声,便查问起来,原来是木渎乾生元生产的麻饼甜香四溢,老和尚闻到了,念经也没心思,便一个个趴在围墙上张望,香味是从哪儿飘来的?对此,乾隆也为之诧异,就命左右到镇上买来麻饼尝试,果然名不虚传,香味扑鼻,鲜甜可口,龙颜大悦。自此,木渎枣泥麻饼也就被列为宫廷御膳点心之一,其声名更著。

乾生元麻饼馅心以上等乌枣、白砂糖、胡桃肉、松子仁、玫瑰花、芝麻、精制油制成,含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪油酸、磷、钙、镁等多种营养成份。整个加工过程要有十几道工序,基本上都是按照传统加工工艺以确保产品风味的独特一格,由于乾生元的松子枣泥麻饼有悠久的历史,又是有很高的知名度,故外地游客和海外华侨到苏后,都要寻找正宗苏州乾生元食品有限公司的“乾”牌产品。

乾生元品牌发展

乾生元的品牌发展

乾生元食品有限公司在发展中不断壮大。乾生元食品有限公司座落在风景秀丽的木渎古镇,占地面积3000平方米,建筑面积2500平方米,古色古香的厂房营造了清洁卫生的生产加工环境。现产品品种已从原先单一的麻饼发展到各种苏式糕点、糖果和休闲食品。产品品种已达十余种,公司并先后荣获“中国国际食品博览会金奖”、“中国知名食品信誉品牌”、“苏州十佳地产品牌”等十多项荣誉。公司实行现代化管理,且于2001年12月已通过ISO9001,2000国际质量保证体系认证,质量管理更上一个新的台阶,乾生元食品使消费者买的称心,吃得放心。

公司从原料采购到生产过程,均严格以国家有关绿色食品的要求来操作使产品达到符合绿色食品标准,做到造福人民和造福社会。

乾生元荣誉

乾生元的荣誉

乾生元产品品种已达上百年余种,公司并先后荣获“中国国际食品博览会金奖”、“中国知名食品信誉品牌”、“苏州十佳地产品牌”、“苏州名牌产品”、“苏州知名商标”、“苏州市质量管理奖”、“质量信得过企业”、“江苏名牌产品”、“三星级健康企业”、“市非物质文化遗产”等十多项荣誉。且于2001年12月已通过ISO9001:2000国际质量保证体系认证,产品被定为2004年第28届世界遗产会议指定产品。

乾生元文化

乾生元,自强不息,生生不息。

乾生元产品

乾生元产品分为两大系列,一是苏式食品,二是旅游休闲食品。苏式食品以苏式糕点、苏式糖果、苏式蜜饯等为主,包括乾生元松子枣泥麻饼、酥糖、卤汁豆腐干。旅游休闲食品有小包装卤味如鸭掌、鸭颈、薰鱼等数十种商品。

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